VÍDEO: Gatos são flagrados comendo carne exposta em mercado municipal de Mirinzal, no MA
14/10/2025
(Foto: Reprodução) Gatos são flagrados comendo carne exposta em mercado municipal no MA
Gatos foram flagrados comendo uma carne de gado que estava exposta no Mercado Público Municipal de Mirinzal, a 124 km de São Luís. O registro foi feito no início da noite dessa segunda-feira (13) e, segundo testemunhas, a carne exposta seria vendida aos consumidores na manhã do dia seguinte.
Segundo a Vigilância Sanitária da cidade, o alimento já foi apreendido. A apreensão aconteceu após um vídeo circular nas redes sociais, mostrando que gatos estavam comendo a carne, que estava pendurado em frente a um dos boxes do mercado, sem qualquer proteção e refrigeração (veja no vídeo acima).
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Ainda de acordo com a Vigilância Sanitária Municipal, além da carne apreendida, o dono do local também foi notificado e autuado.
“Infelizmente ocorreu uma situação que não era para ocorrer, mas a Vigilância Sanitária junto com a Secretaria de Cultura, que solucionou o problema. Agradecemos aquelas pessoas que contribuíam porque, querendo ou não, está fiscalizando. A situação foi resolvida, a carne foi recolhida”, afirmou Tanaylson Machado, coordenador da Vigilância Sanitária Municipal de Mirinzal.
Gatos são flagrados comendo carne exposta em mercado municipal de Mirinzal, no MA
Reprodução/Redes sociais
Riscos à saúde
Luana Limoeiro, diretora do Conselho Regional de Nutrição 4ª Região (CRN-4), doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), explica que o consumo de carne estragada ou mal armazenada representa sérios problemas para a saúde.
Isso acontece porque a contaminação por alimentos pode levar a uma série de complicações, especialmente quando esses produtos entram em contato com condições inadequadas, justamente como água contaminada ou falta de refrigeração.
"Esse carne que não é bem conservada pode se tornar um prato cheio para bactérias perigosas, como a Escherichia coli, que é responsáveil por doenças alimentares graves", diz a especialista.
Quando se abate o animal, ele é cortado e, para ser conservado, é resfriado ou congelado. Mas, isso NÃO elimina as bactérias. O que acontece é que as bactérias continuam lá, mesmo com a baixa temperatura. Ou seja, a carne é um alimento que facilita a contaminação.
"Isso quer dizer que a carne precisa de mais cuidado na hora de ser manuseada e armazenada, já que o resfriamento ou congelamento não elimina as bactérias, apenas diminui seu crescimento. Portanto, a carne é mais propensa a ser contaminada do que os alimentos industrializados."
Como saber se uma carne está imprópria para consumo
Limoeiro explica que uma das formas de perceber se a carne está imprópria para consumo é, claro, pelo cheiro.
Quando a carne começa a se decompor, ela libera substâncias específicas, como ácidos sulfúricos e sulfídricos, que são produtos da ação das bactérias.
Essas substâncias causam um cheiro MUITO característico, que normalmente é um forte indicativo de que o alimento já não está bom para o consumo.
"Isso quer dizer que, mesmo que a carne ainda tenha uma aparência aparentemente normal, o cheiro pode ser um sinal claro de que ela não está segura para ser ingerida".
